Đậu phụ chua ngọt

6
505

Đậu phụ có chứa hàm lượng protein cao, Món đậu phụ thường được thay cho các món thịt trong những ngày ăn chay. Chebienmonan.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Đậu phụ chua ngọt

dau-phu-chua-ngot-1-300x189

Nguyên  liệu

  • – 200g đậu phụ
  • – 50g thịt lợn băm
  • – 30g hành tím
  • – 2 muỗng bột ngô
  • – 1/2 thìa cà phê xì dầu
  • – Gia vị: 4 muỗng xúp sốt cà chua (ketchup); 1 thìa cà phê sốt mận; 1 thìa cà phê đường; 50ml nước; Một chút muối.

Cách làm Đậu phụ chua ngọt:

  • – Ướp thịt băm với 1/2 thìa cà phê xì dầu và 1/2 thìa cà phê bột bắp trong khoảng nửa tiếng.
  • – Đậu phụ rửa sạch nhẹ nhàng, dùng giấy thấm thấm khô. Sau đó cắt thành hình chữ nhật.
  • – Đổ dầu vào chảo đun nóng, rán vàng đậu phụ, rồi cho ra đĩa.
  • – Tiếp tục đổ thêm dầu vào chảo, phi thơm hành, cho thịt vào đảo đều.
  • – Trộn đều tất cả gia vị và đậu phụ với nhau. Đổ tất cả vào thịt, đậy nắp, đun nhỏ lửa. Khuấy đều và nấu cho tới khi nước xốt đậm đặc.

Vậy là các bạn đã có món đậu phụ chua ngọt thật là hấp dẫn rồi. Còn chờ gì nữa mà không nếm thử thôi

Bật mí: Món đậu phụ chua ngọt là món ăn có giá trị dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho trẻ trong giai đoạn đang phát triển.

CHIA SẺ

6 COMMENTS

BÌNH LUẬN