Bữa sáng nồng nàn với bún Thái chua cay lạ miệng

46
6864

Bún Thái khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng từ sả, ớt, lá chanh và đặc biệt là vị chua chua, cay cay khá ngon miệng.

bua-sang-nong-nan-voi-bun-thai-chua-cay-la-mieng-1

Bún Thái

Bún Thái là món ăn có nguồn gốc từ Thái Lan nhưng lại được nhiều bạn trẻ Việt Nam ưa chuộng vì có vị chua cua, cay cay cùng với mùi thơm đặc trưng dễ chịu. Nguyên liệu cho món ăn này khá cầu kỳ nhưng không khó nấu, lại rất phù hợp cho những buổi họp mặt gia đình. Nào, các bà nội trợ hãy thử trổ tài làm món bún Thái để đãi cả gia đình.

Nguyên liệu:

– Tôm sú: 300 gram

– Mực: 300 gram

– Thịt bò: 200 gram

– Đậu hũ non: 2 cây

– Nấm rơm: 200 gram

– Cà chua: 3 quả

– Ớt: 4 quả

– Sả: 3 nhánh

– Riềng: 1 củ

– Lá chanh: 3- 4 lá

– Me, tỏi

– Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, bột nêm, gia vị tom yum, sa tế…

– Rau ăn kèm: húng quế, cần nước, cải cúc, xà lách

– Bún: 1 ký

Cách làm:

bua-sang-nong-nan-voi-bun-thai-chua-cay-la-mieng

Tôm sú luộc bóc vỏ

– Tôm sú luộc, bóc vỏ chừa đuôi, lấy bỏ phần chỉ đen

– Mực hấp sơ, thái khoanh

– Thịt bò thái mỏng, cho vào thố, để vào tủ lạnh cho thịt tươi

– Đậu hũ xắt miếng vừa ăn

– Nấm rơm nhặt sạch, ngâm muối, rửa sạch để ráo

– Cà chua thái múi cau

bua-sang-nong-nan-voi-bun-thai-chua-cay-la-mieng-2

Cà chua thái múi cau

– Sả đập giập 2 nhánh, 1 nhánh xắt và bằm nhuyễn cùng ớt. Tỏi bằm nhuyễn.

– Riềng cạo vỏ, thái miếng mỏng

– Lá chanh thái sợi

– Me ngâm nước ấm, bỏ hạt lấy nước

– Rau sống nhặt rửa sạch và để ráo nước

bua-sang-nong-nan-voi-bun-thai-chua-cay-la-mieng-3

Sả, ớt, tỏi bằm nhuyễn

Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng cho sả, ớt, tỏi, sa tế vào phi thơm. Trút cà chua vào xào sơ cho đến khi cà ra nước màu vàng đẹp thì cho nước dùng cùng sả dập giập, riềng vào nấu cùng.

Khi nước dùng sôi, cho nấm rơm và nước me vào, nêm thêm 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê gia vị tom yum, 1 muỗng cà phê bột nêm, ít muối. Nấu cho nước dùng sôi lại, cho đậu hũ non, lá chanh vào, vớt bọt và nêm nếm lần nữa cho vừa ăn. Để nồi nước dùng sôi trên bếp với lửa nhỏ.

Bún trụng sơ qua nước sôi. Xếp cần nước dưới tô rồi đến bún, tiếp theo tôm, mực, thịt bò…

Múc nước dùng còn đang nóng, chan lên tô bún sao cho thịt bò chín tái. Múc thêm đâu hũ non, ít nấm rơm và cuối cùng trang trí thêm húng quế. Món này dùng nóng với rau xà lách, cải cúc sẽ rất ngon.

Bún Thái khi hoàn thành có mùi thơm đặc trưng từ sả, ớt, lá chanh và đặc biệt là vị chua chua, cay cay khá ngon miệng. Món này phù hợp với những buổi tối trời se se lạnh hay ngày mưa phùn.

bua-sang-nong-nan-voi-bun-thai-chua-cay-la-mieng-4

Bún Thái ăn kèm với xà lách, cải cúc và nước mắm trong

Chúc các bà nội trợ thành công với món ăn này!

Sơ Lược:
Tiêu đề:
Bữa sáng nồng nàn với bún Thái chua cay lạ miệng
Ngày Tháng:
Thời Gian Chuẩn Bị:
Thời Gian Chế Biến:
Tổng Thời Gian:
Đánh Giá:
5 Based on 1 Review(s)

46 COMMENTS

  1. 舒麗臻醫師-打造薛薛 Brindy 美麗夫妻宮淨妍醫美 脂肪槍精微自體脂肪移植把抽出的體脂肪縮成1mm,比芝麻還小,可延長存活率並提升穩定性,更可精準移植至想填充的部位,大至自體脂肪隆乳,小至可取代玻尿酸,用來除皺、補淚溝、豐額、補夫妻宮、隆鼻山根、淚溝、蘋果肌、豐唇、改善法令紋、改善嘴角紋(木偶紋)、改善頸紋、修飾下巴等。

  2. CONTINENTAL BREAKFAST: Speculation over Cristiano Ronaldo’s future at Real Madrid has grown after he reportedly told Laurent Blanc that he would ‘love’ to play under the manager at PSG. Cristiano Ronaldo: ‘I would love to work with you’… Real Madrid star casts doubt over future after post-match claims of conversation with PSG boss Laurent Blanc

  3. Thanks for the sensible critique. Me and my neighbor were just preparing to do a little research about this. We got a grab a book from our local library but I think I learned more from this post. I’m very glad to see such great information being shared freely out there.

  4. Appreciate you for sharing these wonderful discussions. In addition, the best travel along with medical insurance system can often eliminate those issues that come with travelling abroad. Your medical emergency can before long become expensive and that’s guaranteed to quickly slam a financial stress on the family’s finances. Setting up in place the excellent travel insurance package prior to leaving is worth the time and effort. Thank you

  5. Yangın Kapısı Fiyatları, Yangın çıkış kapısı fiyatını belirleyen en önemli unsur. Yangın kapısının sertifika durumu ve üzeirnde bulunan aksesuar durumudur. Yangın Kapısı En Kısa sürede çıkış yapmanızı sağlayan nitelikli kapıdır. Yangın Kapısı Fiyatları en ucuz fiyatta hizmet, Yangın Kapı fiyatı istanbulun en ucuz yangın kapısı.

  6. istanbul Nakliye şirketleri arasında uygun istanbul taşımacılık konusunda ucuz profesyonel ve kurumsal olarak istanbul evden eve nakliyat işinde en iyi taşıma firmas. istanbul’un tüm ilcelerinde kusursuz nakliyat hizmeti veren öncü firlar arasındayız bizleri tercih edem tüm müşterilerimize sonsuz teşekür ederiz.

  7. Etimesgut evden eve nakliyat; Gerek üretim olsun gerisi de seri imalat olsun, pek çok firmanın ürünlerini bir an evvel pazara ulaştırması çok büyük önem taşımaktadır. https://ankaranakliyat.web.tr/ilce/etimesgut/ Ticari açıdan önemli bir avantaj gibi gördüğümüz memnuniyet yaratan fırsatlarla birlikte, araçlar ve hizmet sunan insanların önemli bir noktada buluşması gerçekten çok büyük önem taşımaktadır. Piyasaya hükmeden Etimesgut nakliyat ile beraber, buradaki nakliye hizmet boyutlarını en iyi şekliyle görmek önemlidir. Esasen belli birtakım aşamalar her türlü taşımacılık konusunda gereklilik olarak karşımıza gelmeye devam ediyor. Bununla beraber bu aşamaları faydalı bir şekilde takip eden insanların hizmet performansını ve memnuniyetini göstermek durumundadır. En uygun ücretlerle gerçekleşen nakliye hizmetleri, sizin gibi müşterilerin genel anlamda memnuniyetini tedarik etmeye devam etmektedir.

  8. Dalaman havalimanında araç kiralama konusunda faaliyet göstermekte olan Dalaman Daily Rent A Car, araç kiralama sektöründeki tecrübesi ve son model araçlarıyla Dalaman’da önde gelen rent a car firması olma yolunda hızla ilerlemektedir. 7 gün 24 saat kesintisiz oto kiralama ihtiyacınızı karşılayan daily rent a car firmamız lüks ve ekonomik otomobil çeşitleriyle araç kirlama konusunda her bütçeye hitap etmektedir. Geniş araç filomuz ile dalamanda rent a car sektöründe yerli ve yabancı müşterilerimize hizmet vermekteyiz.

  9. Antalya nakliyat; İşinin temelinde memnuniyet yatan pek çok sektörün soru öncelikli olarak müşterisi üzerinde pozitif bir etki yaratmayı görev olarak kabul etmektedir. Burada sizin bireysel olarak kabul ettiğiniz görev ve bir o kadar sorumluluk içeren çalışma anlayışında, gerçekten endüstriyel nakliye çalışmalarının inanılmaz boyutta çok iyi sonuçları ortaya çıkmaktadır. Antalya nakliyat firmasının pratik ve hızlı çözüm üretme konusunda, yıllardan beri süregelen belli bir kabiliyeti bulunmaktadır. Bu kabiliyet siz değerli müşterileri zerinde her zaman iyi bir intiba ve iyi bir fırsat yaratmaya devam etmektedir. Oluşan en makul çözümlerle birlikte memnuniyet ve sadakat gerçekten sizin firmanızı daha iyi bir yere taşımaya devam edecektir. Böylelikle uygun fiyatlı hizmet ve taşımacılık anlayışından faydalanmak kolay olacaktır.

  10. Baccarat site

    Baccarat is one of those gambling club diversions that is adored by a few, and detested by others. In case you’re one of the players who extravagant the game, you will be happy to realize that you don’t need to bet your well-deserved cash each time y…

  11. baccarat crystal

    Baccarat is one of those gambling club diversions that is adored by a few, and detested by others. In case you’re one of the players who extravagant the game, you will be happy to realize that you don’t need to bet your well-deserved cash each time y…

BÌNH LUẬN