9 Lợi Ích Của Các Loại Thức Ăn Giàu Chất Xơ

5
1111

Theo Hiệp hội dinh dưỡng thế giới bạn nên ăn khoảng 20-30 gram chất xơ mỗi ngày. Thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bạn duy trì cân nặng và giảm được rất nhiều nguy cơ bệnh tật.

1. Chất xơ hòa tan làm giảm cholesterol 

Chất xơ hòa tan được tìm thấy trong đậu, yến mạch có thể làm giảm mức cholesterol trong máu bằng cách hạ thấp  mức cholesterol xấu.

Nhờ tác dụng này của chất xơ mà bạn có thể phòng ngừa được các bệnh tim mạch, huyết áp nếu thường xuyên ăn uống các loại chất xơ hàng ngày.

2. Có thể làm giảm nguy cơ ung thư 

Các nhà nghiên cứu gần đây đã tìm ra mối liên hệ giữa chất xơ và các bệnh ung thư. Khi chúng ta ăn thức ăn chứa nhiều chất xơ, thức ăn được chuyển đến khắp cơ thể nhanh hơn, đây chính là điều khiến các chuyên gia tin rằng có thể ngăn ngừa các chất độc hại trong thức ăn ảnh hưởng tới ruột kết và có thể chống lại ung thư ruột kết.

Một nghiên cứu gần đây của trường Đại học Harvard cho biết, ăn nhiều thức ăn có chất xơ không chỉ giảm nguy cơ ung thư ruột kết mà còn có thể giảm nguy cơ nhiều loại ung thư khác như: ung thư vú, ung thư tử cung, ung thư buồng trứng.

9-loi-ich-cua-cac-loai-thuc-an-giau-chat-xo

Ảnh minh hoạ.

3. Tốt cho tiêu hóa

Chất xơ giúp thức ăn di chuyển qua đường tiêu hóa dễ dàng, giảm nguy cơ táo bón. Ngoài ra, chế độ ăn uống nhiều chất xơ giúp ngăn ngừa hoặc điều trị các bệnh khác nhau của hệ tiêu hóa như bệnh chi nang ruột non, bệnh trĩ…

Các loại rau xanh có tính kiềm là chủ yếu nên giúp trung hòa các axit được tạo ra khi ăn đường, trứng, thịt và các chất dịch cơ thể. Nhờ đó, nó duy trì được tính kiềm yếu cho đường ruột, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

4. Tốt cho người mắc bệnh tiểu đường 

Chất xơ, đặc biệt là chất xơ hòa tan, có thể làm chậm sự hấp thu đường của cơ thể, đối với những người bị bệnh tiểu đường, chúng có thể giúp cải thiện lượng đường trong máu.

Vì vậy, để ngăn ngừa bệnh tiểu đường, bạn nên ăn nhiều chất xơ hàng ngày. Những người bị bệnh tiểu đường ăn nhiều chất xơ cũng giúp ổn định lượng đường huyết, ngừa bệnh phát triển.

4. Giảm bệnh tim mạch 

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất xơ có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Kết quả nghiên cứu được công bố trên tạp chí American College cho biết, khảo sát 39.876 phụ nữ trong 6 năm ăn trung bình 26,3 gram chất xơ mỗi ngày có nguy cơ bị bệnh tim mạch thấp hơn so với những người ăn ít chất xơ hơn.

5. Giảm hội chứng ruột kích thích

Chất xơ có thể giúp làm giảm hội chứng ruột kích thích. Đây là một bệnh thường gặp thuộc về dạ dày ruột.  Với những người bị hội chứng ruột kích thích thì lượng chất xơ được khuyến cáo ăn là 20-30gr/bữa với các thực phẩm như bột bắp, rau xanh, gạo lứt, bột cám (ngày 2-3 muỗng hòa với nước ấm uống hay trộn với cơm ăn).

9-loi-ich-cua-cac-loai-thuc-an-giau-chat-xo-338

Ảnh minh hoạ.

6. Giảm nguy cơ bị sỏi thận 

Vì chất xơ có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu, nên nó làm giảm cơ hội hình thành các gai insulin có thể dẫn đến sỏi mật và sỏi thận.

7. Rất tốt cho da 

Theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, các loại xơ, đặc biệt là  vỏ hạt mã đề Psyllium có thể lên men và tạo nấm, cơ thể có thể di chuyển chúng qua hệ thống của mình chứ không cho phép bài tiết qua da – có thể là nguyên nhân dẫn đến mụn và các dị ứng trên da. Hơn nữa, nhờ chất xơ mà đại tràng hoạt động tốt hơn, do đó các tác nhân gây bệnh cũng không tái hấp thụ qua gan, nhờ đó mà da được cải thiện.

8. Giảm nguy cơ đột quỵ 

Các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu và kết luận rằng: số lượng chất xơ bạn ăn ảnh hưởng rất nhiều đến mức độ nguy cơ của đột quỵ và cơ hội phục hồi. Nếu bạn ăn nhiều chất xơ thì nguy cơ đột quỵ càng giảm và cơ hội phục hồi khi bị đột quỵ càng lớn.

9. Duy trì cân nặng 

Bạn có thể ăn nhiều thức ăn giàu chất xơ không hòa tan, để tăng cảm giác no mà vẫn không sợ béo, vì những thức ăn này chứa ít calo. Trong chế độ ăn kiêng, bạn nên ăn nhiều các thực phẩm nhiều chất xơ thay vì ăn các thực phẩm nhiều chất béo, đạm.

5 COMMENTS

  1. 倩碧卓越润肤乳,全新的倩碧有油黄油.升级配方,创新修护科技,提升弹润膜力,带来内润外弹光采肌.全新倩碧天才黄油+,专注修护天然肌肤保护膜力,成就弹润膜力升级,内润外弹,卓效不凡,倩碧小黄油带来更好的滋润护肤体验!

  2. 有關疤痕整形、疤痕手術、修疤、雷射除疤、類固醇、切除後縫合、皮下切開法、Z-成形術、W-成形術、幾何圖形切除、z-plasty、 w-plasty、Geometric Broken Line excision、Rhomboid-Z-plasty、術前術後詳細敘述比較等一些相關議題、似是而非或有爭議的事項的披露與討論。

  3. 二氧化碳雷射-改善凹疤、毛孔粗大 彥靚診所-醫學美容部門 為什麼會長青春痘(面皰/粉刺)最後還會形成痘疤、凹疤? 台北桃園新竹彥靚診所醫美醫生說明,青春期階段臉部油質分泌較旺盛,因此很容易賭塞毛孔導至毛孔發炎形成痘痘、凹疤,現代人也可能會因為工作壓力大、作息不正常而有長痘痘、凹疤的可能,加上可能使用了不適合自己的保養品、化妝品、臉部清潔不夠完善,或長期吃藥引起內分

BÌNH LUẬN